Шеф-кондитер

от 120 000 руб. на руки

Москва, Технопарк

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • разработка нового ассортимента продукции
  • организация бесперебойной работы кондитерского цеха
  • контроль исполнения стандартов качества, соблюдения рецептур, технологии приготовления и санитарного состояния
  • разработка и внедрение технологий приготовления новых изделий, работа по расширению ассортимента
  • обучение и развитие су-шефов и персонала кухни
  • учет и своевременное предоставление отчетности
  • составление заказов на продукцию
Требования:
  • профильного образование, не ниже среднего специального
  • управление персоналом цеха
  • опыт работы в должности шеф-кондитера не менее 7 лет, в приоритете опыт работы на производствах с большими объемами
  • знание современной технологии и процессов приготовления блюд, современного оборудования
  • знание санитарных норм и правил
  • отличные коммуникативные навыки, аккуратность, стрессоустойчивость, целеустремленность, креативность, умение работать в команде
  • стремление к профессиональному развитию
  • уверенный пользователь ПК
Условия:
  • ​​​​​​оформление по ТК РФ
  • заработная плата 120 000 + KPI
  • график 5/2
  • бесплатное питание

Вакансия опубликована 21 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии