Повар-кондитер/пекарь

Приготовление и заготовка блюд по утвержденному меню. Умение работать с тестом (раскатка теста). Приготовление начинок. Постоянный контроль количества и качества...

Опыт работы поваром в любой концепции общественного питания от 1 года и профильное специальное образование. Желание работать, зарабатывать и развиваться...

Приготовление кондитерских изделий по предварительному заказу. Работа по технологическим картам. Изготовление десертов, мучных изделий, изделий из творога и др..

Профильное образование (повар/кондитер/технолог). Опыт работы на фабрике-кухне, ресторане/кафе или в кейтеринге от 2 лет обязателен.

Рациональное использование сырья и других ресурсов. Регулирование параметров и режимов производства в соответствии с технологическими инструкциями. Выполнение профильных задач, поставленных...

Знание технологии выпечки хлебобулочных изделий. Знание, а также соблюдение санитарных норм и правил. Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность. Условия:

Выпекать хлеб и круассаны в подовых печах. Перемещать сырье и готовую продукцию между цехами.

С опытом, стаж работы от 1 года с хлебами. Умеющего пользоваться подовыми печами. Со знанием технологического процесса приготовления хлеба.

Замес, формовка, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий на тех.картам.

Активный, готовый обучаться всему новому. ПРИВЕТСТВУЕТСЯ ОПЫТ РАБОТЫ в таких компаниях как Перекрёсток, Глобус, Лента, Даниловская пекарня, ПаПан, Печорин, Франсуа...

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Рассматриваем без опыта. Наши ожидания: Опыт работы от 1 года на соответствующей должности. Наличие медкнижки. Желание работать и узнавать что...